Schlachtrinder Die Jungbullenpreise konnten sich stabilisieren. Bei einem nicht zu großem Angebot wurden die Auszahlungspreise leicht angehoben. Im Verkauf hatte sich die Erlössituation für Steakartikel verbessert, während für übrige Teilstücke Geld abgeschlagen wurde. Deutlich mehr Geld konnte für Schlachtkühe erlöst werden, es wurde überwiegend von einem Plus von 5 Cent/kg gesprochen. Das Schlachtkuhangebot hatte nach…
DetailsSchlachtrinder Der Preisdruck am Jungbullenmarkt hatte abgenommen. Schlachtbetriebe hatten die Jungbullenpreise nur noch um wenige Cent gekürzt. Die angebotenen Stückzahlen waren für das ruhige Fleischgeschäft bedarfsdeckend. Eine Stabilisierung der Preise in der kommenden Woche wird erwartet. Schlachtkühe wurden in der Faschingswoche in nicht zu großen Stückzahlen vermarktet. Die Auszahlungspreise konnten sich gut behaupten. Das Färsenaufkommen…
DetailsSchlachtrinder Der Markt für Jungbullen stand diese Woche weiter unter Druck. Das normale bis größere Angebot traf auf eine mäßige Nachfrage, vereinzelt wurden Bullen aus der Schlachtung genommen. Impulslos blieb weiterhin die Exportnachfrage. Schlachtbetriebe reduzierten die Jungbullenpreise um bis zu 5 Cent. Bei den Schlachtkühen wurden überwiegend unveränderte Preise genannt, bei Färsen gab es vereinzelt…
DetailsSchlachtrinder Das Angebot an Jungbullen hatte zugenommen. Für das schwache Fleischgeschäft waren die Stückzahlen gut bedarfsdeckend. Verkaufsaktionen im LEH brachten zu-letzt nicht den erwarteten Mengenabsatz, Schlachtungen wurden verringert. Schlachtbetriebe reduzierten die Jungbullenpreise um einige Cent. Die Schlacht-kuhpreise konnten sich trotz eines normalen Aufkommens und zufriedenstellenden Absatz mit Verarbeitungsware nur knapp behaupten. Bei Färsen wurden von…
DetailsSchlachtrinder Die Auszahlungspreise für Jungbullen wurden diese Woche um bis zu 5 Cent/kg SG angehoben. Der Absatz gestaltete sich regional unterschiedlich, teilweise wurde von einer etwas verbesserten Nachfrage gesprochen. Überwiegend wurde der Absatz, vor allem von Edelteilen und im Exportgeschäft, als schleppend beschrieben. Das nicht zu große Angebot war ausreichend für den Markt. Für Kühe…
DetailsSchlachtrinder Am Jungbullenmarkt hatten sich die Auszahlungspreise in dieser Woche stabilisiert. Durch die rückläufigen Preise in den vergangenen Wochen hatte die Verkaufsbereitschaft abgenommen, es stand ein kleines Bullenangebot zur Vermarktung. Das Fleischgeschäft verlief ohne Impulse. Einzig im Verarbeitungssektor konnte frisches Hackfleisch gut abgesetzt werden. Schlachtkühe wurden größtenteils zu behaupteten Vorwochenpreisen gehandelt. Das Angebot an weiblichen…
DetailsSchlachtrinder Zu Ende des Monats tat man sich am Rindfleischmarkt insgesamt schwer. Im Fleischgeschäft fehlte es an Nachfrage. Schlachtbetriebe hatten die Jungbullenpreise nochmals abgeschlagen. Mäster reagierten teilweise mit einer zurückhaltenden Abgabebereitschaft darauf. Die angebotenen Stückzahlen waren insgesamt bedarfsdeckend. Das Schlachtkuhaufkommen hatte gegenüber der Vorwoche abgenommen. Die Schlachtkuhpreise konnte sich vereinzelt behaupten, leichte Preis-abschläge dürften aber…
DetailsSchlachtrinder Eine anhaltend ruhige Fleischnachfrage sorgte für weitere Preisabschläge am Schlachtbullenmarkt. Das Jungbullenangebot war für die Absatzmöglichkeiten zu umfangreich. Die Auszahlungspreise dürften erneut um 5 Cent/kg nachgeben. Für Schlachtkühe wurden unveränderte bis etwas schwächere Preise genannt. Auch für Färsen wurden die Preise um wenige Cent nach unten korrigiert. Das Angebot an weiblichen Tieren war insgesamt…
DetailsSchlachtrinder Der Preisdruck am Jungbullenmarkt hatte sich in dieser Woche verstärkt. Die Auszahlungspreise wurden um 5 Cent/kg gekürzt. Eine ruhige Fleischnachfrage sorgte für einen reduzierten Bedarf. Das Jungbullenangebot war gut ausreichend. Erneute Preisabschläge könnten in der kommenden Woche folgen. Der Preisanstieg bei Schlachtkühen konnte sich in dieser Woche nicht weiter fortsetzen. Die Kuhpreise wurden überwiegend…
DetailsSchlachtrinder Diese Woche stand den Schlachtbetrieben ein gut ausreichendes Angebot an Schlachtbullen zur Verfügung. Die Nachfrage war für das Nachweihnachtsgeschäft, vor allem nach Edelteilen, entsprechend ruhig. Die Jungbullenpreise wurden daraufhin nach unten korrigiert, es wurden Abschläge von bis zu 5 Cent/Kilo genannt. Bei Kühen hingegen konnten sich die Preise aufgrund des nicht zu großen Angebots…
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