Marktbericht KW 03
Schlachtrinder Die Nachfrage nach Rindfleisch hatte abgenommen. Auch die Vermarktungsbereitschaft aus der Landwirtschaft reduzierte sich. Über alle Gattungen hinweg wurden überschaubare Stückzahlen angeboten. Dennoch standen die Auszahlungspreise unter Druck. Für Jungbullen wurden die Auszahlungspreise um 3 bis 5 Cent/kg SG zurückgenommen. Entgegen der saisonalen Preisentwicklung sind die Schlachtkuhpreise je nach Qualität sehr deutlich abgeschlagen worden.…
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