Marktbericht KW 20
Schlachtrinder Am Jungbullenmarkt standen die Auszahlungspreise unter Druck. Eine anhaltend ruhige Verbrauchernachfrage prägte das Fleischgeschäft. Geordert wurde von den Schlachtbetriebe nur der notwendigste Bedarf, um möglichst wenig Ware ins Lager zunehmen. Das zur Vermarktung stehende Bullenangebot reichte gut aus. Schlachtbetriebe kürzten die Auszahlungspreise um bis zu 5 Cent. Färsen tendierten bei gut bedarfsdeckenden Stückzahlen unverändert…