Marktbericht KW 10
Schlachtrinder Die Kaufzurückhaltung bei den Verbrauchern führte zu einem schleppenden Absatz von Rindfleisch. Mit einer erhöhten Abgabebereitschaft seitens der Landwirte war das Jungbullenangebot für den Bedarf der Schlachtbetriebe zu umfangreich und es entstand Preisdruck. Die Jungbullenpreise wurden teils sehr deutlich um ca. 5-10 Cent je kg SG abgeschlagen. Auch für Schlachtfärsen wurden die Auszahlungspreise um…