Marktbericht KW 45
Schlachtrinder Im Handel mit Schlachtkühen hatte sich eine geringere Fleischnachfrage im Verarbeitungssektorund ausreichend hohe TK-Bestände bemerkbar gemacht. Die Auszahlungspreise wurden um wenige Cent gekürzt – insbesondere bei den hinteren Qualitäten. Am Jungbullenmarkt waren die Stückzahlen je nach Standort bedarfsdeckend oder nur knapp ausreichend. Bei einem stagnierenden Bullenfleischgeschäft wurden keine größeren Veränderungen an den Einstandspreisen vorgenommen.…