Marktbericht KW 29

Schlachtrinder In den letzten 4 bis 5 Wochen sind die Auszahlungspreise spürbar, je nach Gattung zwischen 25 und 45 Cent/kg SG, angestiegen. Diese Woche wurden für Jungbullen und weibliches Schlachtvieh hauptsächlich unveränderte Einstandspreise genannt. Ein insgesamt kleines Angebot stand einem zunehmend ruhigeren Rindfleischgeschäft gegenüber. Geringere Bestellmengen aus der Verarbeitungsindustrie und ein hitzebedingt geringerer Rindfleischkonsum dämpften…