Marktbericht KW 23

Schlachtrinder Die Erwartungen an eine Nachfragebelebung zu Pfingsten u.a. durch Aktionen im LEH/Discount hatten sich weitgehend erfüllt. Zudem zeigten die Wiederöffnungen in der (System-) Gastronomie ihre Wirkung. Jedoch hängt der Rindfleischmarkt weiterhin von einer nachhaltigen Absatzentwicklung in diesem Bereich ab. Die Abgabebereitschaft seitens der Erzeuger hatte sich zuletzt erhöht, so dass die Mengen für den…