Marktbericht KW 17

Schlachtrinder Die angespannte Situation am Rindfleischmarkt hielt an. Durch die begrenzten bzw. fehlenden Absatzwege im Fleischverkauf war die Nachfrage nach Rindfleisch sehr verhalten ausgefallen. Schlachtbetriebe hatten Schlachttage aus der Produktion genommen. Das Schlachttieraufkommen war erneut von einem abwartenden Vermarktungsinteresse geprägt. Ein kleines Angebot an weiblichen Tieren konnte den Bedarf decken. Für Schlachtkühe wurden die Auszahlungspreise…