Marktbericht KW 21
Schlachtrinder Zu Wochenbeginn fiel das heimische Schlachtrinderangebot über alle Gattungen nach den Pfingstfeiertagen nicht zu reichlich aus. Generell verbesserte sich die Nachfrage nach Schlachtbullen gegenüber der Vorwoche. Edelteile wie Steakartikel liefen weiterhin ordentlich. Die Bullenpreise tendierten stabil bis fest, es wurden bis zu 5 Cent mehr bezahlt. Die Marktlage bei Kühen und Färsen wurde, bei…